Si le secteur de la restauration semble tourner au ralenti, la vente à emporter se veut être de plus en plus tendance. Nombreux sont les traiteurs et les restaurateurs misant sur cette option afin de survivre à la crise, mais à condition de s’organiser. Comment mettre en place une activité de vente à emporter et pourquoi utiliser une vaisselle jetable pas chère ?
Proposer un menu interactif pour la vente à emporter
Si vous voulez mettre en place une activité de vente à emporter, il faut penser à revoir votre carte. Ici, nul besoin de prévoir un menu trop long. Choisissez les plats en fonction de la demande et de l’agencement et diminuez votre offre pour lui apporter de la fluidité.
Vos clients pourront ainsi visualiser votre menu en ligne facilement et faire un partage sur les réseaux sociaux. Par contre, votre carte doit comprendre :
- La provenance des viandes ;
- La présence d’allergènes ;
- La mention « boisson comprise » ou « non comprise » ;
- Le logo « fait maison » pour certains produits ;
- La mention « produits congelés ».
Choisir parmi une large gamme de vaisselle jetable pas cher
Se lancer dans la vente à emporter demande de réfléchir aux emballages et aux assiettes. Comme le contact physique avec vos clients est moindre, il va falloir compter sur les emballages et la vaisselle jetable pour nouer des liens avec les consommateurs et les fidéliser. Ce produit est une vaisselle jetable pas cher que vous pouvez acheter.
Des packagings à usage unique personnalisés
Il n’y a rien de mieux que le packaging personnalisé, avec vos coordonnées et votre logo pour véhiculer une bonne image de marque.
Entre barquettes, gobelets en plastique ou gobelets en carton, plateaux-repas, petites assiettes à desserts, pailles, flûtes, verrines ou serviettes, vous pouvez marquer les esprits et susciter l’attention des consommateurs.
Des assiettes et des couverts respectueux de l’environnement
Mettez en avant votre engagement pour la planète à travers une déco de table écologique. Assiettes en carton, gobelets, plateaux… Vous aurez droit à d’autres matériaux naturels au lieu du plastique rigide.
Parmi les matériaux biodégradables à privilégier, on retrouve :
- La bagasse ;
- La pulpe de canne à sucre ;
- Le bambou ;
- Le Pla ;
- Le carton…
C’est d’autant plus une nécessité quand on sait que la vente à emporter génère beaucoup de déchets.
La qualité avant tout
Bien que vous choisissiez une sélection d’assiettes biodégradables à prix discount ou encore une vaisselle en plastique recyclable, il ne faut pas lésiner sur la qualité. Il serait dommage que les plats perdent de leur saveur et de leur fraîcheur au moment de les déguster.
Pour ce faire, vous devez choisir des contenants solides, qui vont bien résister au trajet. Des emballages avec une importante contenance et pratique, pour réchauffer un plat rapidement.
Communiquer sur les réseaux sociaux
Vous pouvez profiter de votre influence sur les réseaux afin d’informer vos clients sur vos nouvelles offres. Une stratégie à envisager surtout si parmi vos cibles on retrouve les jeunes de moins de 35 ans.
Une présence sur Facebook et Instagram est nécessaire afin que l’on puisse avoir accéder à votre profil et pour voir vos prestations. Vous pouvez aussi mettre en avant les mesures sanitaires, ainsi que les règles d’hygiène. Bien évidemment, vous parlerez des modalités de livraison sans contact physique. Vous pouvez mettre en avant la photo de vos plats et de vos produits.
Vous pouvez communiquer autour de votre engagement éco-responsable en utilisant une large gamme d’assiettes jetables à prix discount, compostables et biodégradables.
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